Prima săptămână din noul an a adus ieftiniri moderate la principalele produse alimentare – lapte, ouă, unt, carne de porc și carne de pui –, potrivit unei analize Economica bazate pe datele Comisiei Europene. Comparativ cu începutul lui 2025, evoluțiile sunt însă diferite de la un produs la altul: untul s-a ieftinit puternic, în timp ce ouăle au înregistrat cele mai mari scumpiri.
Untul, aflat în declin încă din august, s-a vândut în primele două săptămâni ale anului cu 43% mai ieftin decât în perioada similară din 2025, ajungând la 427 euro/100 kg, sub media ultimilor cinci ani. Scăderea este alimentată de creșterea producției europene, care a urcat cu 5,2%. România a raportat una dintre cele mai mari creșteri ale producției – +16,4%, până la 13.500 tone.
La lapte crud, prețul mediu în România a fost în decembrie de 45,18 euro/100 kg, cu 10,7% mai mic decât anul anterior. Prețurile interne au rămas sub pragul de 50 euro pe tot parcursul anului, în timp ce media UE a coborât sub acest nivel abia în decembrie.
Carnea de porc a înregistrat una dintre cele mai abrupte ieftiniri: -18,5% față de începutul lui 2025, prețul ajungând la 164,2 euro/100 kg. Tendința este generală în Europa, cu excepția Suediei, unde prețurile au crescut.
La carnea de pasăre, schimbările sunt mai temperate. În România, prețul mediu a fost de 219,2 euro/100 kg, cu 1,6% peste nivelul din 2025, dar în scădere față de săptămâna și luna anterioară. În UE, media a urcat la 290,8 euro/100 kg, cu 4,5% mai mult decât anul trecut.
Ouăle rămân mai scumpe decât în 2025, cu o creștere medie de 11%, însă începutul de an a adus o ușoară corecție: -0,4% față de săptămâna precedentă. În UE, prețul mediu este de 292,2 euro/100 kg, cu 23,4% peste nivelul de anul trecut.
