Sfânta Cuvioasă Parascheva, una dintre cele mai iubite sfinte ale creștinismului ortodox, este sărbătorită anual pe 14 octombrie. Considerată făcătoare de minuni și apărătoare de rele, ea este cinstită prin tradiții și obiceiuri populare, care interzic munca în gospodărie în această zi și recomandă împărțirea de must, vin nou și pâine celor nevoiași.
Originară din Epivatos, Parascheva a dus o viață ascetică și a murit la doar 27 de ani. Moaștele sale, recunoscute pentru miracolele săvârșite, au fost aduse la Iași în 1641 de domnitorul Vasile Lupu, ca semn de recunoștință față de Patriarhia Ecumenică. Din 1889, ele se află în Catedrala Mitropolitană din Iași, devenind centrul celui mai mare pelerinaj religios din România.
