Strugurii roșii și negri sunt apreciați pentru conținutul lor bogat în antociani și resveratrol, compuși vegetali studiați pentru efectele pozitive asupra sănătății cardiovasculare. Unele cercetări indică faptul că produsele din struguri ar putea contribui la reducerea colesterolului total și a celui LDL, însă rezultatele diferă de la o persoană la alta, iar consumul acestor fructe nu garantează scăderea valorilor colesterolului.
Pentru a beneficia de nutrienții lor, specialiștii recomandă consumul de struguri întregi, cu tot cu coajă, în porții moderate. Aceștia pot fi integrați ușor într-o alimentație echilibrată, alături de iaurt simplu, fulgi de ovăz sau nuci – alimente care susțin sănătatea inimii.
Strugurii întregi sunt preferabili sucului, deoarece păstrează fibrele, esențiale pentru digestie și controlul glicemiei. Totuși, având un conținut ridicat de zaharuri naturale, este important ca persoanele cu diabet sau cu restricții privind glicemia să fie atente la cantitatea consumată.
Pentru menținerea colesterolului în limite normale, strugurii pot completa un stil de viață sănătos, care include mișcare regulată și limitarea grăsimilor saturate. Ei nu înlocuiesc tratamentul prescris, ci pot fi doar un sprijin alimentar în cadrul unei diete echilibrate.
