Reprezentantii DSV Satu Mare vor efectua controale dupa ce mai multe produse de file somon au fost retrase din magazine, identificandu-se prezenta unei bacterii extrem de periculoase, Listeria.
„Ca urmare a unor incidente alimentare din ultima perioadă, generate de prezența bacteriei Listeria monocytogenes în produsele de file de somon afumat, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a dispus realizarea de către D.S.V.S.A.-urile din țară a unor controale tematice în acest sens”, spun reprezentanții DSV Satu Mare.
Listerioza este o infecție provocată de consumul alimentelor contaminate cu bacteria Listeria monocytogenes. Simptomele se manifesta prin: febră, dureri musculare, greață și vomă și dureri gastrice.
Boala prezinta un risc crescut pentru persoanele însărcinate sau pentru cele cu un sistem imunitar slăbit.
