Acrișoare și răcoritoare, coacăzele sunt fructele perfecte pentru vară. Fie că le preferi pe cele roșii sau pe cele negre, trebuie să știi că din punct de vedere al beneficiilor, ele sunt similare.
Coacăzele cresc în arbuști și sunt culese în luna iulie.
Sunt bogate în primul rând în antioxidanți și vitamina C, dar lista de nutrienți include și calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, flavonoizi, pectine, acizi organici, vitaminele B1, B2 și B6.
Beneficiile coacăzelor
Efectul vedetă al coacăzelor este cel de reglare a stării de spirit, de diminuare a stresului și oboselii cronice și de tratare a insomniei. Substanțele active din coacăze produc la nivel cerebral anumite procese chimice care tratează dezechilibrele cauzatoare de anxietate, surmenaj sau deficit de somn.
Coacăzele mai sunt apreciate și pentru beneficiile asupra sistemului nervos. Cercetările realizate asupra consumului de coacăze pe parcursul a 2-3 săptămâni au demonstrat că acestea îmbunătățesc funcțiile cognitive, chiar și la o oră după consum. Coacăzele facilitează oxigenarea creierului și funcționarea țesuturilor, îmbunătățind atenția și memoria și prevenind afecțiunile neurologice.
Dacă suferi de anemie sau ai deseori dezechilibre nutriționale, coacăzele te pot ajuta să substitui substanțele nutritive. Au suficiente vitamine și minerale, inclusiv fier, a cărui lipsă este una dintre principalele cauze ale anemiei.
Coacăzele conțin și fibre, ceea ce înseamnă că au efecte și asupra sistemului digestiv. Chiar dacă nu ai probleme ca indigestia, constipația sau diareea, consumul de coacăze le poate preveni. Poți să mănânci câteva și după o masă copioasă sau în timpul unei diete, fiindcă vor favoriza eliminarea toxinelor și digestia rapidă și eficientă.
Dacă nu te-ai gândit să adaugi coacăze sau alte fructe într-o salată obișnuită din legume, e momentul să începi acum.
