Dacă vine vorba de menținerea unei diete sănătoase, nu toate grăsimile sunt create egale. Grasimile mononesaturate si grasimile polinesaturate, adesea denumite „grasimi bune”, sunt benefice pentru inima si nivelul colesterolului. Prin încorporarea acestor grăsimi sănătoase în mesele zilnice, vă puteți îmbunătăți sănătatea și bunăstarea generală. Iată cinci grăsimi nutritive pe care să le adăugați la dieta dvs.:
1. Avocado
Avocado este un fruct delicios și versatil, ambalat cu grăsimi sănătoase. Un avocado mediu conține 21 de grame de grăsime și nouă grame de fibre. Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate, avocado oferă, de asemenea, substanțe nutritive esențiale. Bucurați-vă de ele ca o baie, răspândiți pe pâine prăjită cu un ou poșat sau încorporați-le în salate și piureuri.
2. Ulei de măsline
Uleiul de măsline este un element de bază în bucătăria mediteraneană și o sursă fantastică de grăsimi mononesaturate. O porție de o uncie de măsline verzi, aproximativ echivalentă cu 14 măsline, conține patru grame de grăsime. Utilizați ulei de măsline pentru gătit, ca dressing pentru salată, sau stropiți-l peste pâine, pizza sau paste pentru un plus sănătos și aromat la mese.
3. Migdale
Migdalele nu sunt doar o gustare convenabilă și satisfăcătoare, ci și o sursă bogată de grăsimi sănătoase. O porție de o uncie de migdale, aproximativ 22 de nuci, conține 15 grame de grăsime. În plus, migdalele sunt bogate în vitamina E, oferind un impuls antioxidant benefic dietei tale.
4. Somon
Peștele gras, cum ar fi somonul, este renumit pentru conținutul ridicat de acizi grași omega-3. Un filet de somon de trei uncii conține aproximativ 11 grame de grăsime, inclusiv grăsimi polinesaturate sănătoase pentru inimă. Acizii grași omega-3 oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv susținerea funcției creierului și reducerea inflamației.
5. Ouă
Ouăle sunt un aliment plin de nutrienți care include grăsimi sănătoase. Un ou extra-mare conține șase grame de grăsime, găsite în principal în gălbenuș. Contrar credințelor anterioare, gălbenușul este de fapt locul în care se află majoritatea vitaminelor și mineralelor importante. Deci, nu aruncați gălbenușul atunci când gătiți ouă, deoarece contribuie la valoarea nutritivă globală.
Încorporarea acestor cinci grăsimi sănătoase în dieta dvs. poate avea un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră generale. Nu uitați să le consumați cu moderație și ca parte a unui plan alimentar echilibrat. Prin alegerea acestor grăsimi bune, puteți susține sănătatea inimii, puteți îmbunătăți nivelul colesterolului și vă puteți bucura de o varietate de mese delicioase și nutritive.
6. Slănină
„Slănina este o formă de ajutor contra colesterolului rău. Are în compoziție mineralul numit seleniu, nu face decât să ridice rata metabolică, rata metabolică fiind viteza cu care organismul nostru procesează nutrienții”, explică Ionuţ Ignat, medic dietetician.
De ce e bună slănina?
Deși mulți se feresc să o consume din cauza aportului său caloric, care nu ține deloc cu silueta, slănina de porc aduce adevărate beneficii organismului nostru, conform cercetărilor actuale.
Consumată cu regularitate, însă în cantități moderate, slănina ajută la întărirea sistemului imunitar, fiind un bun remediu împortiva durerilor articulare. Cei care consumă grăsime au un ritm cardiac regulat, un mușchi cardiac mai puternic și o circulație ușoară a sângelui, ceea ce face ca slănina să fie benefică pentru inimă și pentru principalele vase de sânge.
